三次唐麺焼き


ゴールデンウィーク、どこ行くかなぁとツーリングマップルを見ながら思案して決めたのが広島県三次市。
目指すのは「三次唐麺焼き」
唐麺焼きってのはそば入りお好み焼き(広島風はそば入りがデフォ)のそばの中に唐辛子を練り込んだものなんだそう。
んー、辛いの苦手なんだが(笑)

お盆だろうがなんだろうが基本的にスカスカの中国道なので、無問題だなと出発。

道中は割愛(理由は後述)

目的のお店、「すぎおか」さんへサクっと到着。
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開けたばかりだったので客はわたし1人。
なんやかやと説明してもらったり写真を撮らせてもらったり。
こんなんです。
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これ事前にソース的なもので炒めたりしてなくて何もやってない状態で入れてます。辛そーっす。
キャベツいっぱいで甘くもあるんですが、それ以上に辛かったっす!!(´;ω;`)

その他もろもろのヨタ話はまたPODCASTでお話したいと思ってるんですが、次回はとことんハラをすかせて2軒は回ってみたいなぁ・・・



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