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オースナックの旅 その7 福原酒店


三次インターを出てK470を西へ行き、R54を南下。道なりに進んで川を渡ったらすぐ右手にその店はあります。

隣の駐車スペースらしきところの端っこにたこ焼きだのラーメンだのを売ってる小さな店が。

ま、普通はそっち行きますわな。

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でもわたしはそんなものには目もくれずうどん自販機へ一直線。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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そして筐体には消費増税による値上げと思わせる説明文が貼り付けてありました。これが目的で来てるのにそんなもん読んで「じゃあやめよう」ってなるはずもないので読みません(笑)
1000円でも買います。

「天ぷらうどん」をチョイス。
実はわたし甲殻類アレルギー。エビカニイカタコがだめです。
でもこういうところでは気にしてません。少々なら大丈夫ですし、そもそも入ってませんから(笑)この衣についてる赤いモノは着色料?みたいな。

お金を入れてしばし待つ。
取り出し口には前のお客さんが取り出す時に引っかかって落ちたと思われる麺が・・・
通常こういうの見るとテンションだだ下がりなんですが、目的の前には「こんなもん関係プーだ!」とばかりにサッとつまみ出します(笑)
んで、完成して自分のを取り出そうとするとやっぱ麺が引っかかって2、3本落ちてしまう。
ちょっと量が多いのかも。
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自販機横には食べるためのちょっとした小屋がありまして、小さなテーブルとイスがあります。日よけにはなりますが、夏暑く冬寒そう。
でもね、実はこの雰囲気こそがオートスナックの醍醐味なんですよね。

 

 

 

 

 

 
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麺の下に隠されている小さなカマボコ2切れと店主の心遣いを感じるとろろ昆布に感謝しつついただきました。
直射日光やら外気に晒されまくりの筐体なので、どこまで持つのかちょっと心配だけどこの周辺には無いだけに長持ちして欲しいところです。

 

 

 

 

 

 

 

 

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ワニ


広島県北部で「ワニ」と言えばサメのことだというのは「美味しんぼ」の極々初期にエピソードとして描かれてますので、そこそこ有名と思われ。
鼻血で話題になった先日のやつ、エピソード最終回を先日中華料理屋で読んだんですが、論点のすり替えが見事で「さすがだ」と唸っています。

そもそもワニ=サメってのは中国から「鰐」って漢字は輸入したけど当時の日本に鰐がいなかったので一番イメージに近いサメが「鰐」なんだろうってことでサメのことを「ワニ」と呼ぶようになったのが定説みたいだけど、日本人ってそこまでバカでは無いと思います。

それはさておき目指したのは「フジタフーズ」
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店内で注文して隣にあるスペースでいただきます。
バーガーと合うかな?って思って缶コーヒーもついでに購入。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これが「ワニバーガー」
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サメの肉をつくね状にして照り焼きソースで焼いたものにキャベツの千切りを乗せ、フレンチソースをあしらってます。
バンズは温めただけじゃなくて半分に切ったものを焼いてるので香ばしくて良いです。

普通に照り焼きバーガーとしてはマックなど及びも付かないくらいに美味なんだけど、つくね状にされて照り焼きソースに絡ませられると「ワニ」としての味はよくわかんないなーってのが感想。

 

 

 

 

 

たぶんわたし1人だったからだと思うんだけど、おばさんが酢の物を出してくれました。
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おそらく風味がキツイだろう「ワニ」を酢の物にするのは理に叶ってるのかも。
食感はコリコリグニグニ。

ノートがあって何か書いてってってことなので、ブーバイク宣伝しておきました。
ライダーも来るでしょうから、そこから繋がりができると良いなぁ。

 

 

 

 

 

 

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「府中焼きそば」として押していくべき


5/10の土曜はかねてからの懸案だった広島県府中市へ行ってきました。
お目当ては「府中焼き」広島風お好み焼きの中の肉がミンチ肉になっているものです。
最初に向かったのは「山じゅう」
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お昼の営業がちょうど終わったところだったんですが、大将のご厚意で特別に作ってもらえました。

客は当然わたし1人ですから、府中焼きのことを教えてくれたり食べ方をレクチャーしてもらえたりとちょっと得した気分。
遠くから来たということでとても丁寧に作ってもらえました。
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味も間違いなしです。ここ選んで正解。
商売敵のはずなのにオススメの店なんかも教えてもらいました。
いやいや、大将の店も十分旨いっすよ!(個人的には次に行った店より美味しかった)

 

 

 

 

 

 

 

 

実はこの時点で腹9分目くらい。なぜじゃ?どうしてこうも食べられないのじゃ?

「山ちゃん」の大将に勧めてもらった店の中に、突撃候補にしていた「古川食堂」があったので腹ごなしもすることなく直行することに。

見よ、このおでん(笑)
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鉄板の熱気でカラダの表面から、府中焼き食ってカラダの内側からしっかりと温めてもらいました。暑いし熱いしでもう汗ダク。

別のお客さんが注文していた焼きそばがとても美味しそうでした。 ←焼きそば大好き
次回は焼きそばを注文したいと思います。

実は他にも行きたい店が数軒ありまして、そもそも府中焼きグループの店もそんな多くはないそうなんですけど一度に食べられる量の問題もありますから、何度も通わないといけないのかなぁなんてことを思ったりもしています。

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三次唐麺焼き


ゴールデンウィーク、どこ行くかなぁとツーリングマップルを見ながら思案して決めたのが広島県三次市。
目指すのは「三次唐麺焼き」
唐麺焼きってのはそば入りお好み焼き(広島風はそば入りがデフォ)のそばの中に唐辛子を練り込んだものなんだそう。
んー、辛いの苦手なんだが(笑)

お盆だろうがなんだろうが基本的にスカスカの中国道なので、無問題だなと出発。

道中は割愛(理由は後述)

目的のお店、「すぎおか」さんへサクっと到着。
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開けたばかりだったので客はわたし1人。
なんやかやと説明してもらったり写真を撮らせてもらったり。
こんなんです。
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これ事前にソース的なもので炒めたりしてなくて何もやってない状態で入れてます。辛そーっす。
キャベツいっぱいで甘くもあるんですが、それ以上に辛かったっす!!(´;ω;`)

その他もろもろのヨタ話はまたPODCASTでお話したいと思ってるんですが、次回はとことんハラをすかせて2軒は回ってみたいなぁ・・・

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